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Se conformer aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est une exigence incontournable dans les secteurs de la restauration, de l’agroalimentaire ou des métiers de bouche. La réglementation impose notamment la mise en œuvre des principes de l’HACCP, mais leur mise en pratique exige de véritables compétences, adaptées aux réalités du terrain ! C’est pourquoi SSA Pro propose des formations sur-mesure dispensées dans les locaux des entreprises demandeuses, via une approche concrète et personnalisée.
SSA Pro, l'organisme de référence en France pour une formation HACCP sur-mesure !
SSA Pro s’est imposé comme un acteur clé de la formation en hygiène alimentaire. Depuis plus de dix ans, cet organisme développe des programmes qui vont bien au-delà de la théorie, ayant comme objectif de transmettre des compétences utiles, indispensables et exploitables immédiatement, sur le lieu de travail. Pour ce faire, chaque entreprise est accompagnée selon ses spécificités, son secteur d’activité, son effectif et son niveau de conformité actuel ; la formation HACCP sur-mesure est complète !
Les formateurs de SSA Pro sont tous issus du terrain. Ils connaissent les contraintes opérationnelles des établissements alimentaires et s’appuient sur des exemples concrets. En s'immergeant in situ dans les processus de travail de l’entreprise, ils analysent les pratiques existantes, identifient les écarts potentiels avec la réglementation et proposent des solutions applicables immédiatement.
Cette immersion sur site favorise une assimilation plus rapide des bonnes pratiques et permet aux équipes de progresser dans leur environnement habituel, sans interruption d’activité.
Les formations HACCP sur-mesure telles que proposées par SSA Pro couvrent donc l’ensemble des points critiques liés à la sécurité alimentaire : maîtrise des températures, traçabilité, hygiène du personnel, protocoles de nettoyage, gestion des risques allergènes... L’accompagnement peut aussi prendre la forme d’audits internes, d’un suivi après formation, ou de modules complémentaires, si cela est demandé.
Pourquoi suivre une formation HACCP ?
Respecter les règles de l’HACCP est une obligation légale en France pour tous les professionnels qui manipulent, transforment ou vendent des denrées alimentaires. Suivre une formation sur-mesure permet alors d’acquérir les bases nécessaires pour construire un plan de maîtrise sanitaire efficace et, surtout, de le maintenir dans la durée selon les exigences, les spécificités et les évolutions de son établissement.
Au-delà de l’obligation réglementaire, il faut considérer cela comme un véritable levier de performance, qui permet de limiter les pertes, de sécuriser les procédures de production et d’augmenter la satisfaction des clients grâce à une meilleure qualité sanitaire des produits.
Une entreprise bien formée est mieux préparée en cas de contrôle sanitaire ; les risques de sanctions sont inexistants, et la réputation de l’établissement en sort renforcée !
Par ailleurs, il est également question de tenir compte de la responsabilisation des équipes. En effet, la formation HACCP contribue à diffuser une culture d’hygiène partagée, à renforcer les automatismes positifs et à fluidifier les contrôles internes. Elle crée un cadre de vie professionnel clair où chacun comprend son rôle dans la chaîne de sécurité alimentaire ; c’est une plue-value de taille.
Comment obtenir un devis ?
Pour demander un devis à SSA Pro, il vous suffit de remplir le formulaire de contact prévu à cet effet sur le site. Dès réception, une équipe analyse les besoins exprimés en prenant en compte la taille de l’entreprise, son secteur d’activité, le niveau d’urgence ou encore les attentes particulières liées aux objectifs de la formation.
Bien sûr, à l’image de la formation HACCP sur-mesure, chaque devis est personnalisé ! En effet, cet organisme s’adapte aussi bien aux structures artisanales qu’aux grands groupes. Une fois validée, la planification de la session se fait en lien direct avec le client, pour s’intégrer au mieux dans le calendrier interne de l’entreprise.
Choisir SSA Pro pour suivre une formation HACCP, c’est miser sur une approche pragmatique, centrée sur les réalités du quotidien en entreprise, de votre entreprise ! En intervenant directement sur site, les formateurs-experts créent des conditions optimales pour ancrer les bons réflexes, corriger les écarts et garantir une mise en conformité durable.
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